Nama latin kucai adalah Allium tuberosum, yang sering digunakan sebagai bahan tambahan masakan seperti sup dan bubur ayam. Anda juga bisa menggunakannya sebagai bumbu. Bawang bombay rasanya seperti bawang putih. Mungkin sebagian besar dari Anda melihat daun ini hanya sebagai pemanis untuk dekorasi dapur. Namun manfaat daun bawang untuk kesehatan sangat melimpah.

Berbagai manfaat daun bawang

Kucai merupakan tanaman dari genus allium yang masih satu famili dengan bawang bombay. Sayuran allium telah lama dianggap dapat mengobati penyakit tertentu. Bahkan ada yang menduga bahwa penggunaan kucai sebagai obat sudah dilakukan sebelum zaman Kekaisaran Romawi. Menggunakan daun hijau tidak salah. Pasalnya, manfaat daun bawang berikut ini tidak boleh dianggap remeh:

Mencegah kanker

Sayuran allium mengandung banyak flavonol, termasuk daun bawang. Tidak hanya kanker prostat, tetapi juga asupan sayuran allium dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kerongkongan dan perut.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Senyawa allicin dalam kucai diduga dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh. Oleh karena itu, mengkonsumsi daun bawang secara rutin dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung Anda. Selain allicin, potasium dalam daun hijau ini juga meningkatkan manfaat kucai. Karena tanaman ini juga berperan dalam mengurangi stres kardiovaskular.

Memperkuat Tulang

Daun lokio mengandung vitamin K yang baik untuk kesehatan tulang. Vitamin K akan membantu Anda menjaga kepadatan tulang sehingga osteoporosis dapat dicegah. Vitamin K juga membantu tubuh membuat lebih banyak osteocalcin. Osteocalcin adalah protein yang berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang Anda. Oleh karena itu, manfaat kucai untuk tulang tidak boleh disepelekan.

Mengobati Masalah Pencernaan

Bagi Anda yang sering mengalami masalah pencernaan, cobalah untuk memasukkan daun bawang dalam menu harian Anda secara rutin. Daun kucai mengandung alil sulfida dan senyawa organik lainnya yang berguna untuk mengobati gangguan pencernaan.

Menurunkan Depresi

Manfaat kucai selanjutnya adalah dapat membantu mengurangi depresi dan menghilangkan stres. Ini karena asam folat yang dikandungnya. Asam folat dapat mencegah pembentukan homosistein berlebih dalam tubuh. Ini mempercepat produksi hormon serotonin dan dopamin. Kedua hormon tersebut dapat memengaruhi suasana hati Anda.